Η κάρι προκαλεί δυσπεψία;

Η δυσπεψία αναφέρεται συνήθως σε μια δυσάρεστη, καυτή ή οδυνηρή αίσθηση στην κάτω περιοχή του θώρακα ή στο πάνω μέρος της κοιλιάς. Συχνά συμβαίνει αφού καταναλώσετε κάτι πικάντικο ή ερεθιστικό στο στομάχι, όπως ένα κάρυ ή ένα πιάτο που περιέχει σκόνη curry. Εάν παρατηρήσετε δυσπεψία μετά την κατανάλωση κάρι, ένα συστατικό μέσα στο πιάτο είναι πιθανό αιτία. Η δυσπεψία τυπικά δεν αντιμετωπίζεται ως κατάσταση, αλλά ως σύμπτωμα ορισμένων πιθανών συνθηκών.

Συστατικά στο Curry

Μερικά από τα πιο συνηθισμένα συστατικά σε σκόνη curry περιλαμβάνουν κουρκούμη, κύμινο, μαύρο πιπέρι, πιπερόριζα, κόλιανδρο και πιπέρι καγιέν. Και τα έξι συστατικά χρησιμοποιούνται συνήθως για τη θεραπεία της δυσπεψίας σε ολιστική και βοτανοθεραπεία. Ωστόσο, οι πικάντικες κάρυδες συχνά περιέχουν πολυάριθμες καυτερές τσίλι που μπορεί να προκαλέσουν δυσπεψία. Η σκόνη curry και τα curried πιάτα είναι συχνά συνταγές σπιτιών και μπορούν να περιέχουν ένα πλήθος άλλων συστατικών που προκαλούν δυσπεψία. Ορισμένα πιθανά συστατικά που προκαλούν δυσπεψία περιλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων, γάλα καρύδας και πατάτες.

Τροποποίηση μιας συνταγής Curry

Εάν κάνετε κάρυ πιάτα στο σπίτι και συχνά έχετε δυσπεψία, σκεφτείτε να κάνετε τις σκόνες και τις συνταγές σας έτσι ώστε να μπορείτε να εξαλείψετε συστηματικά τα συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν δυσπεψία σας. Αυτό σας επιτρέπει να απολαύσετε πιάτα κάρι όποτε θέλετε, χωρίς φόβο για ένα δυσάρεστο ή οδυνηρό αποτέλεσμα. Μια βασική, φιλική στο στομάχι συνταγή curry σε σκόνη περιλαμβάνει ίσα μέρη τζίντζερ, κουρκούμη, σπόρους κόλιανδρου, σπόρους κύμινου, σπόρους μάραθου, σκουνάψαρο, μοσχοκάρυδο και κάρδαμο. Μπορείτε να προσαρμόσετε αυτά τα καρυκεύματα στη γεύση και τη δυσπεψία σας μέχρι να βρείτε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα.

Προβλήματα δυσπεψίας και υγείας

Η δυσπεψία μπορεί να είναι ένα σημάδι απλών προβλημάτων, όπως τρώγοντας πολύ γρήγορα, νευρικότητα, υπερκατανάλωση τροφής, κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων λίπους, λίπους, αλκοόλ, καφεΐνης, σοκολάτας ή ανθρακούχων αναψυκτικών. Θέματα όπως το κάπνισμα, τα φάρμακα, το συναισθηματικό τραύμα, η παγκρεατίτιδα, τα πεπτικά έλκη, οι χολόλιθοι και ο καρκίνος του στομάχου θα μπορούσαν επίσης να είναι η αιτία. Εάν αντιμετωπίζετε τακτική δυσπεψία από κάρι ή άλλα τρόφιμα, μιλήστε με το γιατρό σας. Μπορεί να προσδιορίσει την ακριβή αιτία της δυσπεψίας σας και να την αντιμετωπίσει σωστά.

Αποφυγή δυσπεψίας

Εάν έχετε υποστεί δυσπεψία από συστατικά σε κάρι στο παρελθόν, αποφεύγοντας από αυτήν είναι η ασφαλέστερη διαδρομή. Ωστόσο, με τα συστατικά που μειώνουν τη δυσπεψία που είναι κοινά σε πολλές συνταγές, η σκόνη curry μπορεί να μην έχει αρνητικές επιπτώσεις στο στομάχι σας. Εάν η κάρι συνήθως προκαλεί δυσπεψία, το φάτε μόνο σε μικρές ποσότητες ή την απομακρύνετε από τη διατροφή σας. Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η τακτική άσκηση, η διαχείριση του άγχους, η αλλαγή φαρμάκων, η απώλεια βάρους και η διαχείριση, η κατανάλωση μικρότερων και συχνότερων γευμάτων και η αποφυγή τροφών ενεργοποίησης μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της δυσπεψίας.

Η αυτό-θεραπεία της δυσπεψίας θα μπορούσε να σημαίνει την παρατήρηση ενός σοβαρού ιατρικού προβλήματος. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη λήψη φαρμάκων χωρίς δυσπεψία ή τη θεραπεία των συμπτωμάτων σας με άλλο τρόπο.

Προειδοποίηση