Τα οφέλη του φρέσκου χυμού καρότου τζίντζερ

Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να αποτελέσουν το θεμέλιο μιας υγιεινής διατροφής, αλλά μέχρι 7 στους 10 Αμερικανούς υπολείπονται της καθημερινής πρόσληψης φρούτων και λαχανικών, αναφέρει η Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Ουισκόνσιν. Ο χυμός ποτών, όπως ο χυμός καρότου τζίντζερ, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής σας βοηθά να αυξήσετε την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Μια μερίδα χυμού τζίντζερ καρότου – φτιαγμένη από 3/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό καρότου και 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό πιπερόριζας – περιέχει 129 θερμίδες για να τροφοδοτήσετε τον υγιεινό τρόπο ζωής σας. Προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία λόγω του περιεχομένου του σε θρεπτικά συστατικά.

Υγιής λειτουργία ανοσοποίησης

Το καρότο και ο χυμός τζίντζερ έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σας σύστημα χάρη στην παροχή βιταμινών Α και C. Η βιταμίνη Α βοηθάει τα βλαστοκύτταρα στον μυελό των οστών σας να εξελιχθούν σε λευκά αιμοσφαίρια -την οικογένεια κυττάρων που επιφορτίζεται με την εύρεση και την καταστροφή των ασθενειών – Προκαλώντας παθογόνους παράγοντες. Ένα φλιτζάνι χυμό τζίντζερ καρότου μπορεί να υπερηφανεύεται για 33.412 διεθνείς μονάδες βιταμίνης Α – ολόκληρη τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη. Κάθε φλιτζάνι χυμού σας παρέχει επίσης 15 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C – 20 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για τις γυναίκες και 16 τοις εκατό για τους άνδρες. Η βιταμίνη C βοηθά επίσης να παράγετε λευκά αιμοσφαίρια και προστατεύει αυτά τα κύτταρα από βλάβες.

Υγιές δέρμα

Πίνετε χυμό τζίντζερ καρότου για υγιές δέρμα. Η βιταμίνη C που βρίσκεται στον χυμό βοηθά στην αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου, μια διαδικασία που απαιτείται για την επούλωση πληγών, καθώς και για να κρατήσει το δέρμα σας ισχυρό. Χρησιμεύει επίσης ως πηγή βιταμίνης Ε, ενός αντιοξειδωτικού που παρέχει φυσική προστασία από τις επιβλαβείς ακτίνες του ήλιου. Η βιταμίνη Ε ρυθμίζει τη φλεγμονή του δέρματος και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συσσώρευσης υγρών και του πρήξιμου στο δέρμα σας. Ένα φλιτζάνι χυμό τζίντζερ καρότου σας παρέχει 1,5 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Ε – 10 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Προστασία του καρκίνου

Ο χυμός καρότου τζίντζερ προσφέρει προστασία από τον καρκίνο. Συμβάλλει σε μια δίαιτα πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο για διάφορους καρκίνους, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του μαστού και του στομάχου. Οι κιτρινόλες που υπάρχουν στον χυμό τζίντζερ προάγουν επίσης τον κυτταρικό θάνατο του καρκίνου των ωοθηκών, σύμφωνα με μια μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων που δημοσιεύθηκε στην «Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Φαρμακολογίας» το 2012. Μια πρόσθετη μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων, που δημοσιεύθηκε στο «Συμπληρωματική και Εναλλακτική Ιατρική με βάση τα αποδεικτικά στοιχεία» το 2012 , Διαπίστωσε ότι τα τζίντζερ μπορούν επίσης να εμποδίσουν την ανάπτυξη κυττάρων καρκίνου του παχέος εντέρου

Καρδιαγγειακή Υγεία

Αρκετά θρεπτικά συστατικά σε χυμό τζίντζερ καρότου ωφελούν επίσης την καρδιαγγειακή σας υγεία. Οι πιπερόριζες στο χυμό τζίντζερ αλληλεπιδρούν με μια πρωτεΐνη που ονομάζεται υποδοχέας αγγειοτασίνης ΙΙ τύπου 1, η οποία βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο “Planta Medica” το 2013. Ως εκ τούτου, το τζίντζερ στο χυμό σας μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση , Η οποία με τη σειρά του θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Η βιταμίνη C στο χυμό καρότου τζίντζερ συνεισφέρει επίσης σε αυτά τα ευεργετικά αποτελέσματα, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.